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冰箱作为家中的 三大件 之一,相信大家并不陌生,但是大家有留意过冰箱的控温按钮吗?
估计我们当中很多人都把它给忽略了,甚至有可能从冰箱买回来之后,就压根没细心看过也没碰过它。但是冰箱的控温按钮不是可有可无的,合理地运用控温按钮调节冰箱的温度,有利于延长食物的存放时间,便于食材的储存。
一般来说,冰箱的控温档位有0-7档。其中0档为停机档;1-2档冰箱温度控制在9℃~10℃左右;3-4档冰箱温度控制在5℃~7℃左右;5-7档冰箱进行强制制冷,能够将温度控制在2-4℃左右。
简单来说,冰箱控温档位的数字越大,冰箱内的温度就越低。
因此我们可能会陷入这样的一个误区,夏天天气热,我们要把控温档位调高,让冰箱内足够冷,避免食材受热腐烂;冬天天气冷,我们要把控温档位调低,让冰箱内的温度稍微暖和起来,避免冰箱内温度太低冻坏食材。
但是事实却相反,冰箱正确的控温方式是:在夏天我们要将控温档位调到高温档,在冬天则要将控温档位调到低温档。这又是为什么呢?
我们可以从冰箱的工作原理中找到答案。冰箱其实并不产生冷气,它是通过冰箱内置的压缩机工作,将箱内的热量带到箱外,从而使得箱内的温度降低。
在夏天的室内温度高的环境下,如果还把冰箱内的温度调得很低的话,会导致冰箱内外的温差变大,而冰箱为了达到更冷的制冷效果,就会频繁启动压缩机,虽然冰箱内的温度是更低了,但却是 无效降温 ,耗电更多不说,冰箱的使用寿命也会因此下降。
而在冬天室外温度低的环境下,如果把冰箱内的温度调到1-2档较高的温度的话,冰箱内外的温度就会相对接近,压缩机认为没有 制冷 的必要,就会不启动开机。
在这种情况下,一些需要更低温度储存条件的食物就达不到保鲜的要求,导致食材被迫解冻,从而变质。
值得一提的是,在7档的控温档位下,冰箱会一直处于一个强冷不停机的状态,一般情况下冰箱内是不需要达到这个温度的。因此我们在按季节调节冰箱温度时,最好在春秋调到3档,夏天2档,冬天4-5档。
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