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过去几十年,洗衣机走进千家万户,搞定了大家洗衣服的难题,解放了双手。冰箱、空调、微波炉、热水器......各种能提高人们幸福感的家电都逐渐得到了普及。
但洗碗这件人人都讨厌的事儿,却没能让洗碗机走进大多数中国人的厨房。入华30多年,这个舶来品在中国依然在中国无比尴尬。大家都听过,但真正买来用的寥寥无几。
在西方,洗碗机是个伟大的发明,但在中国并不是。
渗透率仅5% 在中国洗碗机为何没像洗衣机一样普及?
据奥维云网(AVC)研究测算,2022年全球商用洗碗机市场规模达220亿元,中国商用洗碗机市场规模只有21亿元,不到十分之一。而分区域来看,欧美市场商用洗碗机渗透率达70%以上,中国商用洗碗机渗透率仅有约5%。事实上,就连同属东亚文化的日本洗碗机渗透率也有 30%左右,差距显而易见。
作为一个舶来品,洗碗机从设计理念上,更加符合欧美人的餐饮使用习惯,但在国内落地生根并没有那么简单。由于饮食习惯的不同,外资品牌们当时的产品并没有进行本土化创新,遭遇了水土不服,针对中式餐饮的重油重污,存在 根本洗不干净 的问题,并且 浪费水、电 也成为了洗碗机普及的一大掣肘。
问题的根本,基本可以总结为一点:百年前的西方技术,难解现代中式油污问题。
不少中国家庭在安装西式洗碗机之后,仍需面临手动重洗第二次的困扰。 用洗碗机洗碗,比自己洗碗还累 ,造成了成了国人对于洗碗机长久以来的偏见,也使得洗碗机在中国市场的渗透率始终难以提升。
破解中式烹饪难洗迷题:更懂中国厨房的洗碗机应该是什么样子?
发现问题,才能解决问题。果然最懂中国人的,还是中国品牌。率先破局的是方太。
过去几年,方太在洗碗机领域取得了两个重要的突破。
一是自主研发高能气泡洗技术,扭转西方纯水洗技术垄断格局,推动我国洗碗机行业进入气泡洗时代,加速洗碗机行业针对中式餐饮革新清洗技术的进程。最新发布的高能气泡洗3.0技术运用仿生学 一剥二冲三洗 的净洗黄金法则,破解了中式烹饪餐具难洗的谜题。
二是,为中国用户的不同厨房场景,提供 水槽洗碗机+嵌入式洗碗机 双洗方案。比如,平常三口之家,碗筷不多,有清洗果蔬的习惯,可以使用水槽洗碗机;每逢假期、节日,家人团聚的时候,可以使用嵌入式洗碗机,一次性解决所有的餐具碗筷。
据悉,在上海这样的超一线城市里,购入方太的双洗产品其实已经在成为一种趋势、一种现象。据方太数据显示上海大区购入 双洗 的家庭已近300户。
据方太集团洗碗机产品线总经理徐慧介绍,2022年,方太嵌入式洗碗机实现了 上市即爆量 ,当年行业排名达到了前三。今年上市的方太水槽洗碗机新5系,5-6月5系销售破万台,同比增长43.3%。2023年1-6月,方太洗碗机销售收入同比增长13.1%,线下市占20.3%,增长领跑行业大盘。
从 舶来品 到 中国创造 :洗碗机终于要进入大普及时代了?
消费者电子行业有一个亘古不变的定律,即每一次创新突破背后,都是基于对用户需求的洞察,对行业未来发展趋势的深度探索。每一次行业大潮来临背后,都有一个善于在关键技术上的本土化创新和拥有敏锐嗅觉的领导者。
如何引用中国洗碗机市场进一步的向上突破?方太再一次给出了答案。
9月9日,2023方太洗碗机节在上海正式启动。发布会上,方太旗舰Y系列洗碗机新品正式亮相,从净洗技术,奢享科技,超凡体验三大维度全面升级进化。
在清洗方面,Y系列洗碗机搭载全新升级的高能气泡洗3.0技术,以及高达50000Pa水压加持,清洁指数上升1.24,远超国家一级水效标准基数,再次领跑行业。
与此同时,通过高能气泡洗3.0技术以及三层中式碗篮的设计,实现了同样的尺寸18套顶配大容量,可摆放130套餐具,也是目前行业里容量最大的洗碗机。可适应各种餐具器皿的摆放,满足中国家庭多样化的需求。底层的灵动碗架设计, 大平层 提供了足够的洗锅空间,并配置了专用支架,使得不同种类的锅以及蒸烤盘,可以随意摆放,让空间更加灵活。
不仅如此,Y系列产品不仅洗的净、洗的多,同时洗的更精致,可以做到漂洗干净无残留。该产品还采用了低噪音设计,清洗噪音低至50dB堪比图书馆环境,在做到机器底部干净无异味同时,不会打扰用户享受高级茶饮或咖啡的体验。
在烘干方面,Y系列产品搭载了全新发布的 飓炎烘 技术,采用三风机四风道的对撞流创新设计,使干燥指数高达1.29,实现 速烘无余水 ,用户无需担心洗完之后出现湿哒哒的情况。
另外,在面对使用洗碗机每次添加洗涤剂和纠结用量的痛点时,Y系列产品拥有的智能配给功能,1次搞定15天用量所需,告别每次弯腰添加的繁琐,避免忘记洗碗粉在哪的尴尬,自动识别洗涤剂种类和用量,根据识别餐具的脏污,去匹配适量的洗涤剂,达到最佳洗涤效果。
在门板设计上,用户可以自定义门板,外观根据厨房风格随心定制,无把手的设计让洗碗机完美融入厨房设计。在操作功能上可以根据用户的使用习惯自定义功能,为用户提供了最大限度的方便,无需每次都特地调整洗涤模式,一键自定默认模式,灵活选择洁净程序,还能一键定制开门透气功能,一键预约洗涤,很适合工作繁忙的年轻人使用。
作为方太新一代旗舰洗碗机,Y系列新品的诞生在方太洗碗机发展历程中有着阶段性的意义,不仅带来了颠覆传统水洗技术高能气泡洗3.0,更展示出了作为更懂中国厨房的洗碗专家,根据中国用户的不同厨房场景,提供双洗解决方案更加完善,完美布局各个价位段洗碗机,满足消费者不同需求。
毫无疑问,方太Y系列新品在高端洗碗机领域树立了明确的行业标杆,这意味着万元洗碗机品类价值将重新被定义,未来整个洗碗机市场将会步入快车道。
用原创科技满足中国厨房需求,让洗碗机摆脱 舶来品 被吐槽的命运,重塑在中国厨房的价值,让国人拥抱更加轻松幸福的厨房生活,这才是中国厨电品牌一系列努力,最大的价值和意义所在。时间会说话,我们相信,不久的将来,以方太为代表的国产品牌,势必以本土化创新和体验,引领中国洗碗机市场进入大普及时代。
中国人对于洗碗机的偏见,是时候改变了。
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